claire部落格

No.102/103 合併紀錄

2017/02/14 (二) 回暖的天氣 室內19度準備  【編號102: 湯種松子可可超軟土司】

選擇「2」品項     上午8點多準備直接待13:40等出爐

1.湯種 10g高筋粉+70g水 混和粉粒，兩次20-30秒的微波，拌均勻，之後再加5度C的水成210g  

   (可從麵包機使用說明書有電子檔可查看喔  SD-BMT-1000T中文說明書)

2.日清高筋240g   3. 法國鐵塔牌無鹽奶油15g  4.三溫糖18g  5.奶粉6g  6.鹽 5 g     7.酵母粉1.4g  8.西班牙可可粉7g  9. 松子 35g 有用小烤箱試烤...。

要小心 溫度一高就黑

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2017/04/16 (日) 室溫29度  【編號103: 強力松子超軟土司 】

選擇「3」品項   下午4點多準備也是直接至21:31出爐

強力松子，所以松子用了50g   ^^    這次的沒準備考，選"一般攪拌"  

其他都比照說明書標準，小插曲  忘了鹽，在發粉打入後，先蓋亂投入，不曉得烤出來有沒有一角會是很鹹的??? 哈..... 期待出爐聆聽《補充本848-聽我唱奇妙愛 》詩歌中  ^^

https://www.hymnal.net/en/hymn/ts/848