2015.10.14-21:10誕生[第47號]之品項「16」蒸烤白吐司風味(水手牌高筋試用版)
水手高筋180克、沒換過的法國無鹽奶油自減5克,剛好切到10克、糖4g、鹽又不小心多的0.5克,變成3g、ㄧ樣沒買奶粉,所以有機鮮奶52克,續把冰水加到說明書上的130克,其實又誤倒成137g,折衷辦法,很想試試芝麻粉,隨意倒入半匙,自行目測度量約4或5克吧,大概大概!
冰在冰箱的高筋麵粉怕會潮結塊,一樣好好對待,過個篩,留下粉白的細細痕跡!
還不賴,挺標準美的!
.............................
2015.07.24 07:00出爐。
簡單預約「蒸烤白吐司」品項:16+蜂蜜
凱薩琳180g、奶油15g、糖4g、鹽2.5g、蜂蜜11g(說明書:果糖20g)、冰水120g。
http://claire0922.pixnet.net/blog/post/456625790-<麵包機偽手作>NO.97品項「1」純白吐司
其他筆記: http://claire0922.pixnet.net/blog/post/437928925-簡單低卡「蒸烤白吐司」-第30號。小巧可愛!--續包,第47號,同樣靜靜優雅的姿態!
其他筆記:http://claire0922.pixnet.net/blog/post/439627936-第52號 回想試作不同的「5」成果
其他筆記:http://claire0922.pixnet.net/blog/post/456625790-<麵包機偽手作>NO.97品項「1」純白吐司
其他筆記:http://claire0922.pixnet.net/blog/post/435166112-第42號「3」超軟土司
其他筆記:http://claire0922.pixnet.net/blog/post/429384503-簡單低卡「蒸烤白吐司」-第30號。小巧可愛!
其他筆記:http://claire0922.pixnet.net/blog/post/456625790-<麵包機偽手作>NO.97品項「1」純白吐司
其他筆記: http://claire0922.pixnet.net/blog/post/437928925-簡單低卡「蒸烤白吐司」-第30號。小巧可愛!--續包,第47號,同樣靜靜優雅的姿態!