claire部落格

私人「指導教授」（希望她不要介意）說：沒錯呀！裸麥就是這味道。

哇⋯太安慰我心了，說也奇怪，人跟包都「冷」靜下來，味道就出來了嗎？偷吃的ㄧ小口，竟然深喉嚨處，出現了「紅玉紅茶」加蜂蜜的「後勁兒」呢！這樣實在可以再次微笑幻想｛下次，⋯｝^_^

切開來挺喜歡的，放涼中，隱密掰了ㄧ小口，是我誤會了嗎？第一個感覺：完了，沒味道！

烘烤當時有香，端出爐有點沒有預期的味道！

初看心想，怎麼那麼像司康？

這次挺緊張的！

出爐囉 ^^

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1）凱薩琳高筋133g(原125，倒太快了） 2）裸麥粉就下117嘍 3）奶油5.3（書5g),應該不影響吧。4）砂糖原18g,自改成10+5g的牧野職人蜂蜜。5）鹽5g。 6）無糖優酪乳85g。7）酵母1.4（=小匙1/2）。 8）紅茶湯汁加冰塊。蜂蜜蘋果冰水共倒了100g。9）果實盒內放：2g碎紅茶葉+15g藍莓乾。預約明天見嘍～ 

-------------------------------------------------------------------21:45--------good night !